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Schnelle Gemüse-Reis-Pfanne
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Melanie
Maggi Kochstudio Expertin
Bunte Reispfanne mit knackigem Gemüse, würzig verfeinert und blitzschnell zubereitet. Das bunte Gemüse kann nach Belieben auch gegen dein Lieblingsgemüse ausgetauscht werden, z.B. Zuckerschoten oder Frühlingszwiebeln.
Veröffentlicht am: 21.04.2021
125 g
Reis
Hiermit geht’s auch
100 g
Zucchini
100 g
rote Paprikaschote(n)
100 g
Kirschtomaten
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
1.5 TL
MAGGI Gemüse Brühe
2 EL
kochendes Wasser
1 TL
Tomatenmark
1 EL
Aceto Balsamico
1 TL
Oregano
Zubereitung
20 Minuten
Schritt 1
8 Min
Reis nach Packungsanweisung zubereiten und abtropfen lassen.
![Schnelle Gemüse-Reis-Pfanne]()
Schritt 2
5 Min
In der Zwischenzeit Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.
![Schnelle Gemüse-Reis-Pfanne]()
Schritt 3
4 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zucchini und Paprika zugeben und ca. 4 Min. anbraten.
![Schnelle Gemüse-Reis-Pfanne]()
Schritt 4
3 Min
Reis und Kirschtomaten mit in die Pfanne geben, gut vermischen und alles ca. 2 Min. heiß werden lassen. MAGGI Gemüse Brühe, Wasser, Tomatenmark, Aceto Balsamico sowie Oregano verrühren. Mit in die Pfanne geben, unterrühren und servieren.
![Schnelle Gemüse-Reis-Pfanne]()
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Noch mehr Genuss für deine schnelle Gemüse-Reis-Pfanne
Du liebst Gemüsepfannen mit Reis? Hier haben wir noch weitere Tipps und Tricks für dich, wie du dieses Gericht noch individueller gestalten und verfeinern kannst:
Tipps für deine Gemüse-Reis-Pfanne
• Gemüse-Vielfalt: Experimentiere doch mal mit verschiedenen Gemüsesorten! Zusätzlich zu den im Rezept angegebenen Zutaten kannst du auch Brokkoli, Blumenkohl, Champignons oder Erbsen verwenden. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Achte darauf, dass du das Gemüse klein schneidest, damit es schnell gar wird. Tiefkühlgemüse ist ideal für eine schnelle Reispfanne, da es bereits geputzt und zerkleinert ist.
• Reis-Variationen: Probiere doch mal Natur-, Basmati- oder Wildreis. Auch ein Tomatenreis passt hervorragend zu diesem Gericht.
• Gewürzmischung: Du kannst dieses Rezept mit verschiedenen Gewürzen verfeinern. Neben Salz und Pfeffer passen zum Beispiel Curry, Kurkuma, Paprika, Kreuzkümmel oder Ingwer. Experimentiere einfach und finde deine Lieblingskombination!
• Passendes Fleisch und Fisch: Zu einer Gemüsereispfanne passen Hähnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Garnelen, Lachs sowie Thunfisch sehr gut. Für eine vegane Variante verwende Tofu.
• Keine Pfanne zur Hand? Du kannst dieses Gericht auch im Ofen zubereiten. Gib das Gemüse und den gekochten Reis in eine Auflaufform in den Ofen zum Garen und backe es bei 180°C ca. 30 Minuten.
Passende Alternativen
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• Gemüse-Reis-Pfanne mit Teriyaki-Lachs
• Asiatische Gemüsepfanne mit Hähnchen
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